Показывать товары: Всей сети

0 товаров (0 руб.)

ГлавнаяКаталогУлуныУлуны Уишани → Улун Уи Бань Тянь Яо

Улун Уи Бань Тянь Яо

1311 руб. / 50 г
Улун Уи Бань Тянь Яо
Улун Уи Бань Тянь Яо
Улун Уи Бань Тянь Яо
Улун Уи Бань Тянь Яо
Улун Уи Бань Тянь Яо
Улун Уи Бань Тянь Яо
недавно просмотренные товары

Улун Уи Бань Тянь Яо

1311 руб. / 50 г

Бань Тянь Яо - один из пяти самых знаменитых утесных чаев. Аромат сухого листа сладковатый, с легкой кислинкой сушеной клюквы. При заваривании раскрывается пряный глубокий аромат с нотками цитруса. Цвет настоя тёмно-янтарный, а вкус глубокий и полный. Чувствуется правильная зажарка, благодаря которой вкус оставляет долгое цветочное послевкусие. Если вы придержете этот чай подольше, то получите густую терпкость во вкусе, которая тягуче перетекает в сладость по всем рецепторам во рту. Выдерживает от 7 завариваний, полных утёсной мелодии.

Это исключительный и премиальный напиток, порадовать себя таким – одно удовольствие. Так же станет отличным подарком.

Наличие:
Наличие:
  • Екатеринбург, ул. Малышева 56:
    0 г.
  • Тюмень, ул. Республики 45:
    0 г.
Нет в наличии
Обзор

Баньтяньяо, или Небесный Пояс (半天腰)

В силу омонимистичности китайского языка, имя данного чая имеет ряд разночтений, среди которых есть Небесный Лунь, Небесная Кара и Небесное Колдовство. Какое бы «яо» не использовалось, в любом случае этот сорт входит в пятёрку главных уишаньских минцунов (знаменитых кустов). Изначально он появился на скале возле самой высокой вершины пика Трёх Цветов (Саньхуафэн), который высится напротив утёса Небесного Сердца – чайного сердца утёсного района.

Как и прочие минцуны Баньтяньяо изначально не сажался человеком. Основная легенда про этот чай гласит о том, что однажды настоятелю тяньсиньского монастыря приснился сон, будто над его головой пролетал белый лунь, нёсший во рту какую-то, как показалось настоятелю, жемчужину. Внезапно на луня напал ястреб. В пылу схватки лунь выронил из клюва свою драгоценность, и та упала в расселину недалеко от вершины Саньхуафэна. Проснувшись, монах снарядил экспедицию на этот пик. В ходе поисков выяснилось, что жемчужиной явилось чайное зёрнышко, которое успело уже прорасти. Так чай получил название в честь храброго небесного луня. В конце династии Цин за право собственности на этот чай велись тяжёлые судебные бои, в результате которых никто не получил видимого преимущества, но все потратили уйму денег.

Баньтяньяо размножается бесполым способом, агротип – куст, лист среднего размера, имеет поздний период вегетации. За последние десять-пятнадцать лет площадь посадок этого сорта заметно выросла.

Растение относительно высокое и крупное, его форма полураскрытая, ветвление относительно частое, листья растут горизонтально. Длина листа – 7 см, имеет продолговато-овальную форму либо просто овальную, цвет зелёный или тёмно-зелёный. Тело листа слегка согнуто внутрь, главная прожилка толстая и заметная. Поверхность листа немного вспучена, но края ровные. Кончик листа притуплен, зубчики слегка тупые, мелкие и редкие. Фактура листа относительно толстая и ломкая. Побеги пурпурно-красного цвета, ворса мало, междоузлия относительно короткие. Диаметр цветка составляет 4 cm, у него 6-7 лепестков, рыльце слегка длиннее тычинки, имеет 3 трещинки.

Сила вегетации большая, куст вегетирует плотно, нежность побега сохраняется относительно долго. У весеннего побега (почка плюс два листа) содержание в сухом остатке аминокислот составляет 3.6%, чайных полифенолов – 30.5%, алкалоидов - 3.7%. Для улуна Баньтяньяо подходящее время сбора - первая декада мая. Качество такого чая выдающееся, чаинки скручены плотными полосками, их цвет – сочный коричнево-зелёный. Аромат сильный, похож на медовый с инжирными нотками. Вкус крепкий со сладким послевкусием. Утёсная мелодика присутствует. Дерево прекрасно размножается черенкованием, коэффициент выживаемости кустов высокий, подходит для посадки в уишаньских утёсных районах.

комментарии к товару (2)
Zloy Zloyer
Zloy Zloyer
3 ноября, 13:54
Пока руки сильных мужчин и женщин делают всё, чтобы в наши руки попал лучший китайский чай, с нашей стороны люди в душном томлении ажиотажа ожидают новинок. Но всегда найдётся место большому терпению! Тем более что наличие хорошего чая в правильной хате никто не отменял и он до сих пор есть, что не может не радовать… А сегодня вечером в чахэ упал красивый лист Уишаньского улуна: В принципе, всё довольно точно изложено в описании, но всё же есть что добавить от себя. Аромат заваренного чая очень мощный, яркий и сразу заполняет всё пространство чайной комнаты, так что принюхиваться к нему не придётся – просто сидишь и тонешь в этом ликёрном облаке ванили и карамели! Само тело чая довольно плотное, создаётся впечатление карамельной гладкости подобной конфетной ириске, чай пьётся легко и с удовольствием. А вслед за ровным приятным вкусом, выступает ягодное послевкусие с заметным освежающим цветочным шлейфом и в обертоне проявляется нотой белой смородины или спелого крыжовника – сложно разделить этот нюанс, но он очень явный. Квинтэссенцию в этой многогранности можно определить, как «Искрящийся вкус» - очень изменчивые впечатления от аромата, через вкус, к послевкусию… Отмечу что мне, всё же, чуть-чуть не хватило глубины в характере этого чая, но это уже из разряда придирок «Чайного Эгоизма», а «максимум» этого чая не выходит за пределы 5-го пролива и можно смело остановиться, насладившись продолжительностью приятнейшего послевкусия. Классный Улун!!
Димон Тюменский
Димон Тюменский
29 марта, 08:10
Это очень удачная прожарка!! В послевкусии папайа или маракуйя - могу путать - но что-то из этой экзотики. Вкусовая линия находится в достаточно тонком состоянии, благодаря чему чаепитие получается интересным... Мнеочень понравился цвет напитка и всё остальное - можно сказать - мультифрукт! ПУШКА
оставить комментарий
Яндекс.Метрика