Показывать товары: Всей сети

0 товаров (0 руб.)

ГлавнаяКаталогПуэры → Пуэр Шэн рассыпной

Пуэр Шэн рассыпной

Рассыпной шэн пуэр – это пуэр, подготовленный к процессам естественной ферментации, прошедший предварительную обработку, но еще не запрессованный в блины.

Рассыпной шен пуэр удобно покупать, так как нет нужды сразу брать блин, можно пробовать разные виды листа понемногу, и познакомиться со вкусами сырья из разных регионов Юньнани. Заваривая рассыпные шэны со знаменитых чайных районов, нужно знать, что такой чай отличается сильным тонизирующим действием. Молодые рассыпные шэн пуэры, еще не тронутые ферментацией, дурманят и действуют излишне тонизирующе, поэтому нужно быть внимательней с дозировками, заваривать этот чай вдумчиво и пить неторопливо.

Для заваривания рассыпного шэн пуэра берётся вода температурой до 95 градусов, лист осторожно заливается кипятком, по стенке гайвани. Проливов такой чай может выдержать много, при этом вкусовые характеристики у каждого чая будут отличаться. Специалисты выделяют несколько вкусовых линий шенов, в зависимости он места произрастания деревьев:

  • Жоу – мягкий,
  • Шэ – терпкий,
  • Ган – крепкий,
  • Ку – горький.

Отличается рассыпной шэн по качеству и стоимости, все зависит от того, с какого вида деревьев собирали лист и в какой сезон,  лучшим сезоном считается весна. Виды чайного дерева могут быть следующие:

Старые чайные деревья(): характерен генеративный способ размножения, встречаются как дикорастущие, так и культивированные деревья. Такие деревья могут достигать возраста 500 лет.

Чайные деревья с равнинных плантаций: отличаются от больших чайных деревьев, тем, что ими искусственно засеивают большие площади, составляют основной  объем производства сырья во многих чайных районах. Обычно это кусты возраста 15-30 лет.

Высокие чайные деревья(): отличительная особенность – четко различимый ствол и хорошо развитая корневая система, обычно это дикорастущие деревья. Возраст деревьев может быть разный.

Подробнее
Фильтр товаров в рублях Свернуть
Цена от
до
  • Страницы:
  • 1
  • 2
Яндекс.Метрика